TeaSpot Blog: Despre ceai

Scris de in categoria Ceaiuri herbal la data de 29/01/2014 .

În cazul în care ați răsfoit paginile magazinului nostru online, este posibil să fi dat peste ceaiul Peppermint. Este un ceai cu o aromă deosebită, răcoroasă și surprinzătoare. 

Peppermint sau menta piperată este cea mai des întâlnită specie de mentă. Pentru că acest subiect ne-a stârnit și nouă curiozitatea, am făcut un mic research și, cu această ocazie, am aflat că speciile de mentă sunt nenumărate (sute de varietăți), însă cele mai întâlnite fiind menta de apă, menta dulce și menta piperată (

Scris de in categoria Ceaiuri rooibos la data de 23/01/2014 .

Pentru cei care nu știu prea multe detalii despre ceaiul roiboos, vă dăm noi cele mai importante informații; ceaiul roiboos este un sortiment de ceai fără cofeină, recomandat celor care vor să se lase de cafea și care au trecut deja prin înlocuirea acesteia cu ceai negru iar acum doresc o schimbare. Roiboos este cunoscut și sub denumirea de „ceai roșu”.

Green Roiboos sau roiboosul verde se deosebește de cel roșu tradițional prin modalitatea diferită de procesare a plantelor. În vreme ce frunzele de rooibos roşu se...

Scris de in categoria Ceai alb la data de 21/01/2014 .

Ceaiul alb este considerat de cunoscători ca fiind apoteoza ceaiului. Este unul dintre cele mai subtile ceaiuri deoarece, pentru prepararea sa, se folosesc doar cele mai fine frunze ale plantei ce vor fi, mai apoi, procesate într-o mică măsură. 

La început, ceaiul alb era considerat o delicatesă și era consumat doar de către adevărații iubitori de ceaiuri însă, pe măsură ce s-au făcut studii asupra acestui tip de ceai, s-a ajuns la concluzia că este mult mai bogat în antioxidanți și are efecte mult mai benefice asupra...

Scris de in categoria Ceaiuri oolong la data de 16/01/2014 .

Munţii Wuyi sunt situaţi în nord-vestul provinciei chineze Fujian. Aceştia sunt formaţi din mai multe vârfuri în zig-zag şi sunt aproape mereu acoperiţi de nori şi ceaţă. 

De ce vă dăm toate aceste informații? Pentru că aici, între stânci, se cultivă cel mai faimos ceai al Chinei. Ceaiul Wuyi este apreciat mai ales pentru „yan yun”, adică gustul său considerat „stâncos” și numai adevăratele ceaiuri Wuyi – cele care cresc pe aceste stânci, nu ceaiurile de pe dealurile învecinate – au aromă...

Scris de in categoria Accesorii pentru ceai la data de 13/01/2014 .

Sticlă, porțelan, ceramică – sunt doar câteva dintre materialele din care poate fi confecționat un ceainic. Cu o varietate atât de mare, este destul de dificil să îl alegem pe cel corect, mai ales dacă nu știm care sunt proprietățile fiecărui material în parte și ce influență poate avea acesta asupra ceaiului preparat. Mai mult de atât, există materiale bune pentru anumite tipuri de ceaiuri deci, înainte să alegem un ceainic, trebuie să ne informăm puțin.

Dar, înainte de toate, să vedem care sunt cele mai...