Rooibos este o alternativă aromată, fără cofeină a ceaiului, destinată celor care caută să elimine aportul de cofeină. Cunoscut şi sub numele de ceai roşu, ceaiul rooibos şi-a câştigat popularitatea în timpul celui de-a doilea război mondial, atunci când alimentele trimise din Asia i-au obligat pe băutorii de cafea să găsească o alternativă. Datorită numeroaselor beneficii pe care le are asupra sănătăţii şi multitudinii de arome disponibile, ceaiul rooibos şi-a depăşit cu mult rolul de băutură alternativă.